O Espaço da Terra
Uma proposta de mudança estrutural no sistema produtivo nacional

Esta é a Unidade ligada a gestão das seis unidades de produção nas zonas de intervenção da Tiniguena, assegura a qualidade dos produtos conforme os cadernos de especificação, favorece o reforço de capacidades dos produtores com vista a melhorarem a sua organização, terem uma boa gestão e prestação regular de contas e reforçarem os laços com as comunidades envolventes numa perspectiva de economia social.

Também esta unidade de programa garante apoio aos produtores no estabelecimento de boas relações e fidelização dos fornecedores das unidades, pelo favorecimento de relações positivas entre os produtores, os comerciantes e os consumidores; passa ainda pelo reforço das capacidades da Tiniguena na área económica e da comercialização a fim de poder jogar devidamente o seu papel no apoio às unidades de produção e na promoção dos produtos da linha “kil ki di nos ten balur”, bem como em outros aspectos pertinentes para o seu trabalho de comunicação e plaidoyer em favor da conservação e valorização dos produtos e saberes da biodiversidade.

O complexo Espaço da Terra, inaugurado em 2006, é constituído por três dimensões complementares:

Cozinha da Terra – Criada com o objectivo de ser um local de preservação do património gastronómico do nosso país – dos seus cheiros e sabores. Aqui são servidas refeições sob encomenda;

Lojinha da Terra – Espaço comercial onde se podem encontrar os produtos da tradição guineense. É ainda um interface de distribuição desses produtos no mercado formal da Guiné-Bissau;

CRET – Espaço polivalente preparado para receber conferências e formações, possui uma biblioteca vocacionada para as temáticas-alvo da Tiniguena. Local de estudo, reflexão e produção de conhecimento sobre essas temáticas;